院粮作所选育的蔬菜型甘薯落户武汉(2006.3.21)
日前，由院粮作所选育的蔬菜型甘薯新品系E01-04已落户江城汉阳区永丰乡，武汉市民今年有望吃上“甘薯尖”。 据楚天都会报近两年跟踪报道，武汉市快生菜莳植基地缺口较大，叶菜平均涨幅达三成以上。而甘薯茎尖作为一种快生叶菜，不但具有富厚的营养，并且具有优异保健功效，但以前由于品种等缘故原由在武汉市一直都没有莳植。凭证市场需求，2006年，茎叶菜专用甘薯被正式列入武汉市十大适用手艺之中。武汉市农业局今年已在周边地区落实500亩，试种和树模E01-04蔬菜型甘薯，由我院提供品种和手艺支持。武汉市还专门注册了“江城薯尖”商标。 据资料先容，甘薯叶与菠菜、黄瓜、茄子等14种常见蔬菜相比，在卵白质等12项指标中，除灰分稍低于菠菜居第二外，其余甘薯茎叶均居首位。1995年美国生物学家发明，甘薯茎尖中含有化学物质脱氢表雄甾酮,可用于预防结肠癌和乳腺癌。同时，茎叶菜专用甘薯在有条件地方若是建设网室用于防虫，可包管产品完全阻止使用农药，解决了农药残留的问题，是自然的绿色蔬菜。甘薯叶在香港、法国等地被称之为“蔬菜皇后”。 由于甘薯具有顺应性广、抗逆性强、耐旱耐贫瘠、不择土质，植株的吸收能力和再生能力都很强等特点，在兴旺生恒久每月每亩可采摘400-600千克，在露天田块的盛恒久可从6月初至9月尾 ；在温室大棚内可坚持周年生长，为终年供应提供了包管，阻止了瓜菜类收获期短、冬季危害大的弱点，也可为郊区解决一部分劳动力就业问题。 据粮作所杨新笋副研究员先容，蔬菜型甘薯与通俗甘薯在主要经济器官的可使用价值上保存基础差别，通俗甘薯主要使用块根，蔬菜型甘薯主要使用茎尖。通俗甘薯茎尖虽然也可以食用，但与蔬菜型甘薯品种茎尖有显著差别，两者之间的主要差别点体现为:蔬菜型甘薯茎尖食味清香，通俗甘薯茎尖食味苦涩。蔬菜型甘薯茎尖质地鲜嫩，通俗甘薯茎尖质地较量老化。蔬菜型甘薯茎尖全身无绒毛或只有少少量绒毛，通俗甘薯茎尖往往有大宗绒毛。蔬菜型甘薯茎细叶�。ㄋ赘适砭ゴ忠洞�。另外，通俗甘薯薯块产量一样平常较量高，蔬菜型甘薯薯块产量一样平常很低。